Délice de riz de veau croustillant accompagné de champignons des bois et d'une onctueuse mousse aux truffes
Brochette de noix de st jacques et gambas à la
guacamole faite maison
Foie gras maison mi-cuit sur son lit de gelée au porto
Grillade de thon frais à la ratatouille de légumes du potager
Carré d'agneau en croute et ses tendres asperges cuites
au jus d'agneau
Magret de canard du périgord et ses légumes du potager
Assortiments de 3 fromages et sa cuillérée de « stroop » (confiture)
Dessert du jour
