MENU DU MIDI

18.00 €
Vélouté de saison
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Plat du jour savoureux
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Dessert 

MENU DU MARCHE

24.50 €
Toast, sur un lit de verdure et jambon cru
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Entrecôte rôtie, légumes poêlés à la sauce Lyunnaise
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Dessert du jour ou Assiette de fromages

MENU "SURPRISE"
Carte Blanche 35.00 € (uniquement par table)
Laissez vous aller à la découverte de « surprises » de la cuisine composée par le chef à base d'un goût et de son inspiration. Produits frais de saison et du marché.

PETITE CARTE / ENTREE

Carpaccio de boeuf marinée, noix torréfié, crème a la truffe a notre fameuse façon
15.50 €

Foie gras mi-cuit, gelée aux poivrons et aux coings, pain grillé
17.00 €

Noix de St Jacques rôtie, choux-fleur sauté au câpres, perles de courgette marinées
17.50 €

Ris de veau croustillant, pomme dauphine, cèpes de Montclar, lardons
18.50 €

GRANDE CARTE / PLAT

Poisson du marché (selon arrivage
18.00 €

Magret de canard du Sud-ouest grillé, laquée au stroop, lentilles de Puy, champignons des bois
18.50 €

Mignon de porc cuit au four, courgette grillé, tartare de tomates et oignons doux, aîoli
19.00 €

Filet de Boeuf rôtie a la plancha, purée des pommes de terre bleue, moutarde Limbourgeoise, poireaux
24.00 €

"ENFIN...............HELAS!"

Crème brulée maison                       5.50 €

Dessert "Surprise"                           8.50 €

Dessert au chocolat                         8.50 €

Assiette de fromages bien garnie       8.50 €

si vous désirez une facture par personne nous le dire à l’avance