De bon coeur nous vous souhaitons la bienvenue dans notre restaurant

Nous avons le plaisir de nous présenter. Nos racines se trouvent dans la partie le plus au sud de Pays Bas, c'est à dire le Limbourg.  Cette région aux traits Bourguignons ne dément pas sa façon de vivre
Nous avons trouvé une restaurant joignant exactement notre objectif.  Quel objectif pensez-vous?  Partager une ambiance rustique dans laquelle on se sent chez soi et ou on se laisse ravir et gấter dans un choix de délices gastronomiques.  Cela est notre passion; une cuisine vraie et savoureuse avec une étincelle Limbourg.

Quand on parle de Gastronomie, celle-ci est régulièrement associée à une région et l'on peut dire que le Périgord tient le haut du pavé dans ce domaine.  Les produits traditionnels commela truffe, le cèpe, la noix, la fraise, ainsi que les confits et foies gras d'oie et de canard, permettent de maintenir très haut la renommée de ce terroir. Et ça vous retrouvez dans notre cuisine (voir la Carte Menu)
Vous pouvez combiner tous ces délices avec un verre de vin de Bergerac.
Et avec 13 appellations vous aurez assez de choix pour varier.

Ne connaissez - vous pas Cyrano de Bergerac ?  Si on vous dit Bergerac, que répondez-vous? "Cyrano", probablement. Grâce à Edmond Rostand, tout le monde connaît Cyrano de Bergerac Le vrai était toutefois un écrivain du XVII° siècle, né à... Paris.  Bergerac,  s'est montrée bon enfant en adoptant Cyrano et en lui élevant même une statue!  Hercule Savinien Cyrano, né à Paris le 6 mars 1619 est un écrivain français.  Contemporain de Boileau et Molière, poète et libre-penseur, il signe ses écrits de noms plus ou moins imaginaires qu'il rattache au sien.  Il a inspiré Edmond Rostand pour créer le personnage principal pour le théâtre Cyrano de Bergerac .  Chaque année des Bergeracois perpétuent une tradition avec la fête des Tables de Cyrano au mois de juillet. Et un mois plus tard la fête de Roxanne

Dans la vieille ville de Bergerac vous trouvez l'église Saint Jacques qui est située sur la route de Santiago de Compostelle.  Plusieurs pèlerins s'arrêtent ici.  La vieille ville est entourée de vieilles maisons d'époque avec des magasins à l'intérieur et des petites rues avec des fleurs.

Bon appétit

Ruud & Josephine
Frank & Lisette